市場監管總局辦公廳于2020年1月16日公開2019年食品相關產品質量國家監督抽查情況的通報情況。市場監管總局共組織開展了復合膜袋等24種食品相關產品的質量監督抽查,共抽查3097家企業生產的3110批次產品。其中,2批次產品仍在異議處理過程中,6批次產品涉嫌無證生產、超范圍生產、冒用廠名廠址等,已移送企業所在地市場監管部門處理。對3089家企業生產的3102批次產品進行了檢驗,發現151批次產品不合格,不合格發現率為4.9%。
其中食品接觸材料及制品的檢驗,以復合膜袋為例,重點對感官指標、蒸發殘渣(總遷移量)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、甲苯二胺(4%乙酸)等強制性指標以及溶劑殘留量總量、苯類溶劑殘留量、微生物總數、菌落總數、大腸菌群、致病菌(系指腸道致病菌、致病性球菌)、霉菌、阻隔性能(氧氣)、阻隔性能(水蒸氣)、熱封強度等推薦性指標進行抽查和檢測。
具體食品相關產品抽查結果匯總如表1所示:
表1 2019年食品相關產品質量國家監督抽查結果分析
序號 | 食品相關產品種類 | 檢驗批次 | 不合格批次 | 不合格率/% | 不合格項目 |
1 | 復合膜袋 | 600 | 8 | 1.3 | 蒸發殘渣(總遷移量)、溶劑殘留量總量、阻隔性能(氧氣)、阻隔性能(水蒸氣) |
2 | 非復合膜袋 | 400 | 12 | 3.0 | 阻隔性能(氧氣)、阻隔性能(水蒸氣)、熱封強度 |
3 | 聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶 | 181 | 0 | 0 | / |
4 | 嬰幼兒用塑料奶瓶 | 60 | 0 | 0 | / |
5 | 聚碳酸酯(PC)飲用水罐 | 30 | 0 | 0 | / |
6 | 塑料杯 | 75 | 0 | 0 | / |
7 | 塑料瓶蓋 | 98 | 0 | 0 | / |
8 | 密胺塑料餐具 | 80 | 8 | 10.0 | 耐污染性 |
9 | 塑料一次性餐飲具 | 160 | 0 | 0 | / |
10 | 塑料菜板 | 30 | 0 | 0 | / |
11 | 食品包裝用紙和紙板材料 | 120 | 1 | 0.8 | 邊滲透 |
12 | 紙杯 | 156 | 23 | 14.7 | 感官指標、杯身挺度、滲漏性能 |
13 | 食品接觸用紙容器 | 179 | 14 | 7.8 | 抗壓強度、滲漏性能、耐溫試驗、快速泄漏試驗 |
14 | 玻璃酒瓶 | 150 | 2 | 1.3 | 抗沖擊、內表面耐水性(內表面耐水侵蝕性) |
15 | 玻璃食品瓶罐 | 40 | 1 | 2.5 | 內表面耐水性(內表面耐水侵蝕性) |
16 | 與食品接觸的玻璃器皿 | 74 | 5 | 6.8 | 98℃耐水性能(玻璃顆粒耐水性、耐水性能) |
17 | 不銹鋼真空杯 | 20 | 1 | 5.0 | 保溫效能、耐沖擊性 |
18 | 不銹鋼餐廚具 | 90 | 0 | 0 | / |
19 | 鋁及鋁合金不粘鍋 | 20 | 0 | 0 | / |
20 | 壓力鍋 | 20 | 3 | 15.0 | 工作壓力、泄壓壓力、破壞壓力 |
21 | 工業和商用電熱食品加工設備 | 79 | 27 | 34.2 | 對觸及帶電部件的防護、接地措施、電源連接和外部軟線、穩定性和機械危險、結構、輸入功率和電流、螺釘和連接、非正常工作、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度 |
22 | 工業和商用電動食品加工設備 | 60 | 28 | 46.7 | 對觸及帶電部件的防護、接地措施、電源連接和外部軟線、穩定性和機械危險、結構、螺釘和連接、非正常工作、泄漏電流和電氣強度 |
23 | 餐具洗滌劑 | 220 | 13 | 5.9 | 甲醛(甲醛含量)、總活性物含量(總活性物(或有效物)含量)、菌落總數 |
24 | 一次性竹木筷 | 160 | 5 | 3.1 | 霉菌、二氧化硫浸出量 |
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- 詳細通報內容請查看市場監管總局辦公廳關于2019年食品相關產品質量國家監督抽查情況的通報。