2024年5月10日,國家食品安全風險評估中心就食品工業用酶制劑新品種D-阿洛酮糖-3-差向異構酶、食品營養強化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖、擴大使用范圍的食品營養強化劑檸檬酸亞鐵鈉公開征求意見。
征求意見截止日期:2024年6月9日。相關信息如下:
1.食品工業用酶制劑新品種(1種)
食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》(GB 1886.174)的規定。
2.食品營養強化劑新品種(2種)
中文名稱:2’-巖藻糖基乳糖
英文名稱:2’-fucosyllactose,2’-FL
用量、使用范圍及質量規格要求:2’-巖藻糖基乳糖的使用范圍、使用量及質量規格要求按照國家衛生健康委員會 2023 年第 8 號公告執行(附錄 C 用
于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外),該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。
表 1 用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息
中文名稱:乳糖-N-新四糖
英文名稱:Lacto-N-neotetraose,LNnT
用量、使用范圍及質量規格要求:乳糖-N-新四糖的使用范圍、使用量及質量規格要求按照國家衛生健康委員會 2023 年第 8 號公告執行(附錄 C 用于生產乳糖-N-新四糖的生產菌信息除外),該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。
表 2 用于生產乳糖-N-新四糖的生產菌信息
3.擴大使用范圍的食品營養強化劑(1種)
參考網站及背景資料詳見:國家食品安全風險評估中心