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英文名稱：Announcement on the Management of Amino Acids in Foods for Special Dietary Uses (Draft)

發布時間：2023/09/14

截止時間：2023/10/07

發布單位：國家食品安全風險評估中心

關于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告

（征求意見稿）

為進一步加強特殊膳食用食品管理，現將特殊膳食用食品中氨基酸管理的有關規定公告如下。

一、《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765）、《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》（GB 10766）、《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596）、《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則》（GB 29922）、《食品安全國家標準 運動營養食品通則》（GB 24154）等食品安全國家標準中的氨基酸作為食品營養強化劑管理，其使用應符合特殊膳食用食品各自標準及相關規定。

二、為便于特殊膳食用食品中氨基酸的使用和管理，本公告附錄對上述標準的相關內容進行匯總，并對部分質量規格要求、檢驗方法等進行補充完善。氨基酸作為食品營養強化劑使用時，應按本公告及附錄的規定執行。

三、氨基酸作為非食品營養強化劑的食品添加劑使用時，應按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）使用，其質量規格要求按照相應食品添加劑質量規格標準規定執行。