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食品接觸材料國家標準,塑料,橡膠,金屬,復合材料

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2023年9月25日在網站上發布了關于發布《食品安全國家標準茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單的公告（2023年第6號）。涉及食品接觸材料的食品安全國家標準有17項，其中食品接觸材料及制品產品標準5項，通則2項，檢驗方法標準10項。新制定了食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂了食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。

具體法規名稱如下所示：

一、食品接觸材料及制品產品標準

標準號	標準名稱	實施日期	替代標準
GB 4806.7-2023	食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品	2024年9月6日	GB 4806.6-2016、 GB 4806.7-2016、原國家衛計委和國家衛健委相關公告中的塑料樹脂
GB 4806.9-2023	食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品		GB 4806.9-2016
GB 4806.11-2023	食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品		GB 4806.11-2016、原國家衛計委和國家衛健委相關公告中的橡膠用基礎原料
GB 4806.13-2023	食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品		GB 9683-1988
GB 4806.14-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品用油墨		新標準

二、食品接觸材料及制品相關通則

標準號	標準名稱	實施日期	替代標準
GB 31604.1-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則	2024年9月6日	GB 31604.1-2015
GB 31604.59-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品化學分析方法驗證通則	2024年9月6日	新標準

三、食品接觸材料及制品檢驗方法標準

標準號	標準名稱	實施日期	替代標準
GB 31604.7-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品脫色試驗	2024年3月6日	GB 31604.7-2016
GB 31604.29-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定		GB 31604.29-2016
GB 31604.46-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定		GB 31604.46-2016
GB 31604.47-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光性物質的測定		GB 31604.47-2016
GB 31604.49-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品多元素的測定和多元素遷移量的測定		GB 31604.49-2016
GB 31604.54-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品雙酚F和雙酚S遷移量的測定		新標準
GB 31604.55-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定
GB 31604.56-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品月桂內酰胺遷移量的測定
GB 31604.57-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品二苯甲酮類物質遷移量的測定
GB 31604.58-2023	食品安全國家標準食品接觸材料及制品 9種抗氧化劑遷移量的測定

四、5個更新的食品接觸材料產品標準中主要變動

1、GB 4806.7-2023 食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

對《食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修訂。
納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關安全要求。
明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。
增加了芳香族伯胺的限量。
完善了塑料樹脂名單、限量及使用要求。明確了樹脂合成所使用單體或其他起始物為酸、醇或酚類物質的，其鈉鹽、鉀鹽和鈣鹽（包括酸式鹽和復鹽）的使用原則。

2、GB 4806.9-2023 食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品

增加合金元素遷移限量指標；修訂了遷移試驗特殊要求（附錄A），明確了預期重復使用的金屬材料及制品遷移試驗次數要求；刪除了特殊使用要求。
增加了對金屬表面處理過程的原則性要求。
增加了金屬基材和金屬鍍層中合金元素和雜質元素要求。
刪除了關于不銹鋼材料體型與用途的規定。
統一規定了各類金屬材料及制品中雜質元素和合金元素的遷移量指標。
統一了各類金屬材料及制品食品模擬物和遷移試驗條件的選擇要求，規定了重復使用的不銹鋼和其他材質金屬制品的遷移試驗次數要求。

3、GB 4806.11-2023 食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品

刪除了硅橡膠材料及制品，標準僅適用于橡膠材料及制品；硅橡膠材料及制品將由其他標準另行管理。
增加了芳香族伯胺遷移總量和N-亞硝胺、N-亞硝胺可生成物遷移總量指標，并分別規定了這兩項指標的適用范圍。
明確了重復使用的橡膠材料及制品在開展高錳酸鉀消耗量測試時試驗次數的特別要求。
修改了油脂類食品模擬物的要求。
完善了橡膠材料及制品允許使用的基礎原料名單及使用要求。明確了樹脂合成所使用單體或其他起始物為酸、醇或酚類物質的，其鈉鹽、鉀鹽和鈣鹽（包括酸式鹽和復鹽）的使用原則。

4、GB 4806.13-2023 食品安全國家標準食品接觸用復合材料及制品

標準適用范圍擴大到所有食品接觸用復合材料及制品。
刪除原標準中具體理化指標的規定，僅規定原則性要求。復合材料及制品應根據其涉及的具體材質和材料結構確定終產品應符合的通用理化指標和其他理化指標要求。
預期與食品直接接觸且不經消毒或清洗直接使用的復合材料及制品規定了微生物限量要求，應符合《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934）的規定。
標簽標識應首先符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）的規定；還應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示，包括黏合劑、涂層和油墨等，并以斜杠“／”隔開。

5、GB 31604.1-2023 食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則

增加了多材質食品接觸材料遷移試驗要求。
優化了食品模擬物的選擇原則。
優化了遷移試驗條件選擇原則。
完善了遷移試驗結果校正要求。
增加了遷移試驗結果選擇要求。
調整了附錄A。

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國家衛健委發布17項食品接觸材料相關國家標準，包含油墨新標準！