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食品接觸材料及制品（如食品包裝材料、容器、工具、設備）作為食品相關產品中最為常見的一類產品，因其會直接或間接接觸食品，其中的一些化學物質有可能會遷移到食品中，最后被人體攝入。因此，食品接觸材料及制品由《食品安全法》監管，企業在生產和使用時也要尤其注重產品的安全性。比如以下常見問題，需要著重考慮：

• 生產食品接觸材料及制品所使用的原材料（樹脂）、添加劑是否經過安全評估，是否在正面清單中？
• 如何證明自家生產的食品接觸材料及制品已經合規，需要做哪些合規測試和評估？
• 在確認了合規之后，如何撰寫“符合性聲明（DoC）”，在供應鏈中傳遞？
• 若需使用未在正面清單中的樹脂或添加劑，需要做哪些測試，準備哪些材料來申請新品種？

為了幫助企業更好理解中國食品接觸材料及制品的合規要求，瑞旭課堂第三課特設主題為“中國食品接觸材料合規實務和新品種申報解析”的課堂。此系列課堂分為“使用篇”、“合規篇”和“申報篇”三個章節。相關的課程大綱如下：

課程大綱

1. 使用篇：中國食品接觸材料正面清單的介紹及正確使用

• 何為食品接觸材料及制品？
• 中國食品接觸材料法規體系介紹
• 中國食品接觸材料正面清單介紹
• 如何正確使用正面清單——案例分析

2. 合規篇：中國食品接觸材料及制品的合規概述

• 各供應鏈的合規步驟
• 食品接觸材料及制品的合規檢測
• 如何撰寫符合性聲明
• 食品接觸材料及制品的標簽信息

3. 申報篇：中國食品接觸材料新物質申報要求詳解

• 現行法律法規和監管機構介紹
• 申報流程與周期
• 申報材料要點分析
• 申報試驗詳解
•  審批現狀匯總

課程亮點

• 專業：瑞旭集團多年從事食品接觸材料合規服務的技術人員，結合實戰經驗進行專業解讀，直擊要點；
• 案例：樹脂及添加劑的使用、合規檢測、DOC撰寫……借助案例多方位分析，感受直觀；
• 細節：深入剖析新物質申報材料和試驗的要點、難點，教您如何成功申報食品接觸材料新物質；
• 全面：多角度解讀、課程內容循序漸進、深入淺出，全面講解我國食品接觸材料及新物質的法規要求；

適合學習的人群

• 化學品生產企業\經銷商，計劃開拓食品接觸材料市場
• 食品接觸用添加劑、樹脂生產企業\經銷商
• 食品接觸材料中間體、終產品生產企業\經銷商
• 食品生產企業\經銷商（食品接觸材料終產品的使用者）
• 食品接觸材料及制品進出口業務負責人
• 食品合規工作者
• 對食品接觸材料感興趣，準備入行的新手

課程講師

谷艷杰，食品法規技術顧問

畢業于浙江工商大學食品科學與工程碩士專業，研究方向為食品化學。加入瑞旭后，她致力于新食品原料，食品添加劑新品種及食品接觸材料領域的法規研究，在食品檢測、三新食品申報等方方面具有豐富的經驗，為眾多國內外企業提供了食品法規技術支持。

于艷艷，食品事業部技術經理

畢業于浙江大學食品工程碩士專業。加入瑞旭后，著力于對中國食品法規合規的深入研究。目前主要負責管理包括：特殊食品注冊/備案、三新食品申報、預包裝普通食品產品合規等的技術工作，在長期工作中積累了豐富的實戰經驗。曾多次為國內外企業講解中國食品相關法規。為眾多海內外企業量身定制全面合理的應對方案，完成一站式的食品合規技術工作。

課程價格

99.9元

限時優惠

9.9元（2020年6月1日前， 識別以下二維碼添加Cathy Yu為好友領取優惠券）

注：獲得優惠券后，請識別優惠碼，關注千聊公眾號，點擊公眾號自動發送的優惠鏈接，即可以9.9元直接購買，并觀看課程。

課程入口

• 方式一：點擊以下入口，即可進入千聊平臺，直接購買課程。食品接觸材料課堂千聊平臺入口

• 方式二：關注瑞旭集團微信公眾號：食品合規互動，戳左側菜單欄“瑞旭課堂”進入“食品接觸材料”購買。