國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2018年9月26日發布關于黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻(葛仙米)2種新食品原料的公告。相關信息如下:
(一)黑果腺肋花楸果:
黑果腺肋花楸果 |
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拉丁名稱 |
Black chokeberry |
來源 |
薔薇科、腺肋花楸屬黑果腺肋花楸 [Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott] |
食用部位 |
果實 |
推薦食用量 |
≤10克/天(以鮮品計) |
其他需要說明的情況 |
1、 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用,標簽及說明書中應當標注不適宜人群。 2、 食品安全指標按照食品安全國家標準中有關水果的規定執行。 |
衛健委解讀:黑果腺肋花楸是一種從國外引進的薔薇科、腺肋花楸屬灌木漿果果樹,其果實在歐亞及北美等國家具有較長食用歷史,主要被用來生產著色劑、糖漿、果汁、果醬及果酒等。我國部分地區自2005年開始引種,目前已在遼寧、江蘇、浙江、吉林等多個省區內種植。
(二)球狀念珠藻(葛仙米):
中文名稱 |
球狀念珠藻(葛仙米) |
拉丁名稱 |
Nostoc sphaeroides |
種屬 |
念珠藻科、念珠藻屬 |
推薦食用量 |
≤3克/天(以干品計) |
其他需要說明的情況 |
1、 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用,標簽及說明書中應當標注不適宜人群。 2、 食品安全指標按照食品安全國家標準中食用藻類規定執行。 |
衛建委解讀:球狀念珠藻(葛仙米)為念珠藻科、念珠藻屬的淡水藻類,主要分布在我國湖北、湖南、四川等省區。球狀念珠藻(葛仙米)在我國湖北、湖南等省局部地區有食用歷史,可直接烹飪食用,也可制成干品待食用時復水后烹飪食用。
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