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英文名稱:List of Cultures Available in Food
發布時間:2022/08/25
實施時間:2022/08/25
發布單位:國家衛生健康委
關于《国产精品无码不卡视频丨国产精品青草久久久久影视福利丨无码专区男人本色丨成人无码小视频在线观看丨水蜜桃美女啪啪视频丨精品毛片一区二区三区丨99re视频在线只有精品丨日韩欧美精品有码在线 可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關規定,為進一步規范《国产精品无码不卡视频丨国产精品青草久久久久影视福利丨无码专区男人本色丨成人无码小视频在线观看丨水蜜桃美女啪啪视频丨精品毛片一区二区三区丨99re视频在线只有精品丨日韩欧美精品有码在线 可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》管理,審評機構組織專家對兩個菌種名單進行了更新。對名單中涉及菌種分類和命名調整的,設置2年過渡期。
特此公告。
附件1:
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編號 | 更新后的菌種名稱 | 原用菌種名稱 | ||
| 菌種 | 拉丁名稱 | 菌種 | 拉丁名稱 |
一 | 雙歧桿菌屬 | Bifidobacterium | 雙歧桿菌屬 | Bifidobacterium |
1 | 青春雙歧桿菌 | Bifidobacterium adolescentis | 青春雙歧桿菌 | Bifidobacterium adolescentis |
2 | 動物雙歧桿菌動物亞種 | Bifidobacterium animalis subsp. animalis | 動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌) | Bifidobacterium animalis(Bifidobacterium lactis) |
3 | 動物雙歧桿菌乳亞種 | Bifidobacterium animalis subsp. lactis | ||
4 | 兩歧雙歧桿菌 | Bifidobacterium bifidum | 兩歧雙歧桿菌 | Bifidobacterium bifidum |
5 | 短雙歧桿菌 | Bifidobacterium breve | 短雙歧桿菌 | Bifidobacterium breve |
6 | 長雙歧桿菌長亞種 | Bifidobacterium longum subsp. longum | 長雙歧桿菌 | Bifidobacterium longum |
7 | 長雙歧桿菌嬰兒亞種 | Bifidobacterium longum subsp. Infantis | 嬰兒雙歧桿菌 | Bifidobacterium infantis |
二 | 乳桿菌屬 | Lactobacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 嗜酸乳桿菌 | Lactobacillus acidophilus | 嗜酸乳桿菌 | Lactobacillus acidophilus |
2 | 卷曲乳桿菌 | Lactobacillus crispatus | 卷曲乳桿菌 | Lactobacillus crispatus |
3 | 德氏乳桿菌保加利亞亞種 | Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus | 德氏乳桿菌保加利亞亞種(保加利亞乳桿菌) | Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
4 | 德氏乳桿菌乳亞種 | Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis | 德氏乳桿菌乳亞種 | Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis |
5 | 格氏乳桿菌 | Lactobacillus gasseri | 格氏乳桿菌 | Lactobacillus gasseri |
6 | 瑞士乳桿菌 | Lactobacillus helveticus | 瑞士乳桿菌 | Lactobacillus helveticus |
7 | 約氏乳桿菌 | Lactobacillus johnsonii | 約氏乳桿菌 | Lactobacillus johnsonii |
8 | 馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種 | Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens | 馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種 | Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens |
三 | 乳酪桿菌屬 | Lacticaseibacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 干酪乳酪桿菌 | Lacticaseibacillus casei | 干酪乳桿菌 | Lactobacillus casei |
2 | 副干酪乳酪桿菌 | Lacticaseibacillus paracasei | 副干酪乳桿菌 | Lactobacillus paracasei |
3 | 鼠李糖乳酪桿菌 | Lacticaseibacillus rhamnosus | 鼠李糖乳桿菌 | Lactobacillus rhamnosus |
四 | 粘液乳桿菌屬 | Limosilactobacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 發酵粘液乳桿菌 | Limosilactobacillus fermentum | 發酵乳桿菌 | Lactobacillus fermentum |
2 | 羅伊氏粘液乳桿菌 | Limosilactobacillus reuteri | 羅伊氏乳桿菌 | Lactobacillus reuteri |
五 | 乳植桿菌屬 | Lactiplantibacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 植物乳植桿菌 | Lactiplantibacillus plantarum | 植物乳桿菌 | Lactobacillus plantarum |
六 | 聯合乳桿菌屬 | Ligilactobacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 唾液聯合乳桿菌 | Ligilactobacillus salivarius | 唾液乳桿菌 | Lactobacillus salivarius |
七 | 廣布乳桿菌屬 | Latilactobacillus | 乳桿菌屬 | Lactobacillus |
1 | 彎曲廣布乳桿菌 | Latilactobacillus curvatus | 彎曲乳桿菌 | Lactobacillus curvatus |
2 | 清酒廣布乳桿菌 | Latilactobacillus sakei | 清酒乳桿菌 | Lactobacillus sakei |
八 | 鏈球菌屬 | Streptococcus | 鏈球菌屬 | Streptococcus |
1 | 唾液鏈球菌嗜熱亞種 | Streptococcus salivarius subsp. thermophilus | 嗜熱鏈球菌 | Streptococcus thermophilus |
九 | 乳球菌屬 | Lactococcus | 乳球菌屬 | Lactococcus |
1 | 乳酸乳球菌乳亞種 | Lactococcus lactis subsp. lactis | 乳酸乳球菌乳酸亞種 | Lactococcus lactis subsp. lactis |
2 | 乳酸乳球菌乳亞種(雙乙酰型) | Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis | 乳酸乳球菌乳脂雙乙酰亞種 | Lactococcus lactis subsp. diacetylactis |
3 | 乳脂乳球菌 | Lactococcus cremoris | 乳酸乳球菌乳脂亞種 | Lactococcus lactis subsp. cremoris |
十 | 丙酸桿菌屬 | Propionibacterium | 丙酸桿菌屬 | Propionibacterium |
1 | 費氏丙酸桿菌謝氏亞種 | Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii | 費氏丙酸桿菌謝氏亞種 | Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii |
十一 | 丙酸菌屬 | Acidipropionibacterium | 丙酸桿菌屬 | Propionibacterium |
1 | 產丙酸丙酸菌 | Acidipropionibacterium acidipropionici | 產丙酸丙酸桿菌 | Propionibacterium acidipropionici |
十二 | 明串球菌屬 | Leuconostoc | 明串球菌屬 | Leuconostoc |
1 | 腸膜明串珠菌腸膜亞種 | Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides | 腸膜明串珠菌腸膜亞種 | Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides |
十三 | 片球菌屬 | Pediococcus | 片球菌屬 | Pediococcus |
1 | 乳酸片球菌 | Pediococcus acidilactici | 乳酸片球菌 | Pediococcus acidilactici |
2 | 戊糖片球菌 | Pediococcus pentosaceus | 戊糖片球菌 | Pediococcus pentosaceus |
十四 | 魏茨曼氏菌屬 | Weizmannia | 芽胞桿菌屬 | Bacillus |
1 | 凝結魏茨曼氏菌 | Weizmannia coagulans | 凝結芽孢桿菌 | Bacillus coagulans |
十五 | 動物球菌屬 | Mammaliicoccus | 葡萄球菌屬 | Staphylococcus |
1 | 小牛動物球菌 | Mammaliicoccus vitulinus | 小牛葡萄球菌 | Staphylococcus vitulinus |
十六 | 葡萄球菌屬 | Staphylococcus | 葡萄球菌屬 | Staphylococcus |
1 | 木糖葡萄球菌 | Staphylococcus xylosus | 木糖葡萄球菌 | Staphylococcus xylosus |
2 | 肉葡萄球菌 | Staphylococcus carnosus | 肉葡萄球菌 | Staphylococcus carnosus |
十七 | 克魯維酵母屬 | Kluyveromyces | 克魯維酵母屬 | Kluyveromyces |
1 | 馬克斯克魯維酵母 | Kluyveromyces marxianus | 馬克斯克魯維酵母 | Kluyveromyces marxianus |
注:1.傳統上用于食品生產加工的菌種允許繼續使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執行。
2.用于嬰幼兒食品的菌種按《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》執行。
3.2010年后公告、增補入《国产精品无码不卡视频丨国产精品青草久久久久影视福利丨无码专区男人本色丨成人无码小视频在线观看丨水蜜桃美女啪啪视频丨精品毛片一区二区三区丨99re视频在线只有精品丨日韩欧美精品有码在线 可用于食品的菌種名單》的菌種,使用范圍應符合原公告內容。