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英文名稱:National Food Safety Standard - Canned complementary foods for infants and young children (Draft)
發布時間:2023/02/13
截止時間:2023/03/20
發布單位:國家衛生健康委員會
食品安全國家標準
嬰幼兒罐裝輔助食品
1 范圍
本標準適用于6~36月齡較大嬰兒和幼兒食用的嬰幼兒罐裝輔助食品。
2 術語和定義
2.1 較大嬰兒
指6~12月齡的人。
2.2 幼兒
指12~36月齡的人。
2.3 嬰幼兒罐裝輔助食品
食品原料經處理、灌裝、密封、殺菌或無菌灌裝后達到商業無菌,可在常溫下保存的適于6~36月齡較大嬰兒和幼兒食用的食品。
3 產品形態分類
3.1 汁類罐裝輔助食品
呈液體狀態的嬰幼兒罐裝輔助食品。
3.2 泥(糊)狀罐裝輔助食品
呈半固態或固態狀,吞咽前不經咀嚼可順利吞咽的泥(糊)狀嬰幼兒罐裝輔助食品。
3.3 顆粒、片(塊)狀罐裝輔助食品
大小應保障不會引起嬰幼兒吞咽困難、稀稠適中的嬰幼兒罐裝輔助食品;如產品適用于6~12月齡較大嬰兒,其顆粒、片(塊)狀大小應小于5mm。
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