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注：以上統計包括新品種及擴大使用范圍和用量。

1. 近五年食品添加劑新品種申報受理數據統計

自2018年起，截止至2022年，國家衛健委（NHC）公開受理食品添加劑新品種（含擴大使用范圍和用量）共326款，受理編號均以“衛食添新申字”體現，暫不能區分國產和進口產品。具體年份申報受理數量統計如圖1所示。

2. 近五年食品添加劑新品種發布征求意見（通過技術審查）數據統計

自2018年起，截止至2022年，通過國家食品安全風險評估中心（CFSA）專家評審委員會技術審查并公開征求意見的食品添加劑新品種共183款，具體年份發布征求意見數量統計如圖2所示。其中：

① 新品種有91款：包括22款食品營養強化劑新品種，5款食品用香料新品種，2款食品工業用加工助劑，57款食品工業用酶制劑，5款食品添加劑新品種；

② 擴大使用范圍和用量的添加劑有92款：包括11款營養強化劑，13款食品工業用加工助劑，68款食品添加劑。

3. 近五年食品添加劑新品種批準情況數據統計

自2018年起，截止至2022年，國家衛健委公告批準通過的食品添加劑新品種共145款，具體年份批準情況數量統計如圖3所示。其中：

① 新品種有64款：包括4款食品營養強化劑新品種，5款食品用香料新品種，2款食品工業用加工助劑，50款食品工業用酶制劑，3款食品添加劑新品種；

② 擴大使用范圍和用量的添加劑有81款：包括6款營養強化劑，10款食品工業用加工助劑，65款食品添加劑。

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