國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2022年03月01日發布2022年第1號公告,其中包括關山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽2種新食品原料,相關信息如下:
(一)關山櫻花
中文名稱 | 關山櫻花 |
英文名稱 | Kanzan flower |
基本信息 | 來源:薔薇科李亞科櫻屬關山櫻(Cerasus serrulate ‘Sekiyama’)的花。采集花期為花蕾開放3/4以上至全開。 |
其他需要說明的情況 | 1.嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用,標簽及說明書應當標注不適宜人群。 2.食品安全指標按照其他蔬菜制品的規定執行。 |
(二)吡咯并喹啉醌二鈉鹽
中文名稱 | 吡咯并喹啉醌二鈉鹽 | |
英文名稱 | Pyrroloquinoline quinone disodium(PQQ)salt | |
基本信息 | CAS:122628-50-6 分子式為:C14H4N2Na2O8 分子量:374.17 結構式: | |
生產工藝簡述 | 以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧化戊烯二酸二甲酯為原料,經偶聯成環反應、喹啉環的形成、氧化反應、酯水解反應以及精制等工藝制成。 | |
推薦食用量 | ≤20毫克/天 | |
質量要求 | 性狀 | 紅棕色粉末 |
吡咯并喹啉醌二鈉鹽含量(以干基計),g/100 g | ≥98.0 | |
水分,g/100 g | ≤12.0 | |
其他需要說明的情況 | 1.使用范圍和最大使用量:飲料(40 mg/kg,固體飲料按照沖調后液體質量折算)。 2.嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用,標簽、說明書應當標注不適宜人群。 3.吡咯并喹啉醌二鈉鹽的含量檢測方法見附錄A,兩種雜質(3-氯-4,5-二氧-4,5-二氫-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸和4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸)的檢測方法見附錄B(詳見文末參考網站)。 4.食品安全指標須符合以下規定: | |
鉛(Pb),mg/kg | ≤0.5 | |
砷(As),mg/kg | ≤1.0 | |
鎘(Cd),mg/kg | ≤0.1 | |
汞(Hg),mg/kg | ≤0.1 | |
3-氯-4,5-二氧-4,5-二氫-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸,g/100g | ≤0.8 | |
4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹 啉-2,7,9-三羧酸,g/100g | ≤0.5 |
參考網站:
相關推薦:
- 衛健委發布蛋白酶等9種食品添加劑新品種
- 衛健委發布一款新食品原料——食葉草
- 衛健委發布《預包裝食品中致病菌限量》等17項食品安全國家標準和1項修改單的公告
- 食品審評中心發布21個特殊醫學用途配方食品常見問題及解答
- 2021年上半年食品添加劑新品種申報批準情況分析
我們的服務: