國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2019年5月29日發布關于L-γ-谷氨酰-L-纈氨酰-甘氨酸等6種食品添加劑新品種,其中包括1種食品用香料新品種,3種擴大使用范圍的食品添加劑以及2種擴大使用范圍的食品營養強化劑,相關信息如下:
(一)食品用香料新品種:
L-γ-谷氨酰-L-纈氨酰-甘氨酸 | |
英文名稱 | Glutamyl-valyl-glycine |
功能分類 | 食品用香料 |
用量及使用范圍 | 配制成食品用香精用于各類食品(GB 2760-2014表B.1食品類別除外),用量為按生產需要適量使用。 |
(二)食品添加劑擴大使用范圍:
名稱 | 功能 | 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量 (g/kg) | 備注 |
二氧化硅 | 抗結劑 | 13.05 | 其他特殊膳食用食品(僅限 1~10歲特殊醫學用途配方食品) | 10 | — |
β-環狀糊精 | 其他 | 04.02.02.03 | 腌漬的蔬菜 | 0.5 | — |
硫磺 | 防腐劑 | 12.09.01 | 香辛料及粉(僅限八角) | 0.15 | 以二氧化硫 殘留量計 |
(三)食品營養強化劑擴大使用范圍:
名稱 | 功能 | 食品分類號 | 食品名稱 | 使用量 | 備注 |
半乳甘露聚糖 | 營養強化劑 | 13.03 | 特殊醫學用途配方食品 (13.01中涉及品種除外) | ≤120 g/kg | — |
富硒酵母 | 營養強化劑 | 13.03 | 特殊醫學用途配方食品 (13.01中涉及品種除外) | 符合GB 29922《食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則》中關于硒的規定。 | — |
參考網站