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序號

變化

要點

備注

1

明確了益生菌的定義

益生菌系指 活的微生物 ，當攝取足夠數量時，對宿主健康有益。

益生菌限定為活的微生物

2

修改了益生菌類保健食品的定義

益生菌類保健食品系指以 益生菌為主要功效成分 ， 添加 必要的 輔料 制成，當攝入足夠數量時 對人體健康起有益作用 的微生物產品。

死菌及微生物代謝產物 生產的保健食品 不屬于益生菌類保健食品

3

增加了部分申報資料

增加 提供 “ 菌種的使用依據、原料檢驗報告等 ” ；

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增加 提供 “ 菌種在株水平上具有功能作用的研究報告、科學文獻等 ” 。

研究報告、科學文獻等資料限定為 “ 菌株 水平 ”

4

刪除了部分表述

刪除 “ 可用于保健食品的益生菌名單由國家食品藥品監督管理局發布 ” ；

國家衛生行政部門發布的 可用于食品的菌種（株）可用于益生菌類保健食品

刪除 “ 不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品 ” 。

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