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英文名稱:Health Food Raw Materials Directory of Ginseng radix ET rhizome (Draft)
發布時間:2022/10/25
截止時間:2022/11/25
發布單位:國家市場監督管理總局
附件
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原料名稱 |
每日用量 |
功效 |
|||
名稱 |
用量范圍 |
適宜人群 |
不適宜人群 |
注意事項 |
|
人參 (人工種植,5年及以下) |
1-3g |
易疲勞者 |
少年兒童、孕婦、乳母;濕熱體質、陰虛體質者 |
不宜與含有藜蘆、五靈脂的中成藥同用。 感冒、舌苔厚膩、易上火者不推薦使用。 長期食用建議根據個人體質酌情減量使用。 |
緩解體力疲勞 |
免疫力低下者 |
增強免疫力 |
人參原料技術要求
【來源】
人工種植 5 年及 5 年以下五加科人參屬植物人參(Panax ginseng C.A. Meyer)的干燥根及根莖。
【感官要求】
應符合表 1 規定。
表 1 感官指標
項目 |
要求 |
色澤 |
全體表呈黃白色或灰黃色。斷面淡黃白色 |
滋味、氣味 |
香氣特異,味微苦、甘。 |
狀態 |
主根呈圓柱形或紡錘形,可見疏淺斷續的橫紋及明顯的縱溝,或有支根和須根。根莖(蘆頭)頂端具有稀疏凹窩狀莖痕(蘆碗),或有不定根(艼)。無蟲蛀、霉變。質地堅實、較硬。斷面顯粉性,形成層環紋棕黃色,皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙面。 |
【鑒別】
1 本品橫切面:木栓層為數列細胞。栓內層窄。韌皮部外側有裂隙,內側薄壁細胞排列較緊密,有樹脂道散在,內含黃色分泌物。形成層成環。木質部射線寬廣,導管單個散在或數個相聚,斷續排列成放射狀,導管旁偶有非木化的纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。
粉末淡黃白色。樹脂道碎片易見,含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶直徑 20〜68 μm,棱角銳尖。木栓細胞表面觀類方形或多角形,壁細波狀彎曲。網紋導管和梯紋導管直徑 10〜56 μm。淀粉粒甚多,單粒類球形、半圓形或不規則多角形,直徑 4〜20 μm,臍點點狀或裂縫狀;復粒由 2 〜6 分粒組成。
2 取本品粉末 l g,加三氯甲烷 40 mL,加熱回流 1 h,棄去三氯甲烷液,藥渣揮干溶劑,加水 0.5 mL 攪拌濕潤,加水飽和正丁醇 10 mL,超聲處理 30 min,吸取上清液加 3 倍量氨試液,搖勻,放置分層,取上層液蒸干,殘渣加甲醇 l mL 使溶解,作為供試品溶液。另取人參對照藥材 l g,同法制成對照藥材溶液。再取人參皂苷 Rb1 對照品、人參皂苷 Re 對照品、人參皂苷 Rf 對照品及人參皂苷 Rg1 對照品,加甲醇制成每 1 mL 各含 2 mg 的混合溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗,吸取上述三種溶液各 1〜2 μ1,分別點于同一硅膠 G 薄層板上,以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,噴以 10%硫酸乙醇溶液,在 105℃加熱至斑點顯色清晰,分別置日光和紫外光燈(365 nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜和對照品色譜相應位置上,分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點。
3 取供試品粉末 1 g,加甲醇 25 mL,加熱回流 1 h,放冷,濾過,濾液蒸干,殘渣加蒸餾水 20 mL 使溶解,用乙醚振瑤提取兩次,每次 10 mL,棄去乙醚液,水層用水飽和的正丁醇振搖提取 3 次,每次 15 mL,合并正丁醇提取液,用水洗滌 2 次,每次 10 mL,分取正丁醇液,蒸干,殘渣加甲醇 1 mL 使溶解,作為供試品溶液。取擬人參皂苷 F11 對照品加甲醇制成每 1mL 含 2 mg 的混合溶液,作為對照品溶液。按照(2)的方法進行薄層色譜法試驗,人參中不應含擬人參皂苷 F11。
【理化指標】
應符合表 2 規定。
表2 理化指標
項目 |
指標 |
檢測方法 |
水分,% ≤ |
12.0 |
GB 5009.3 |
灰分,% ≤ |
5.0 |
GB 5009.4 |
鉛(以Pb計),mg/kg ≤ |
0.5 |
GB 5009.12 |
總砷(以As計),mg/kg ≤ |
1.0 |
GB5009.11 |
總汞(以Hg計),mg/kg ≤ |
0.1 |
GB 5009.17 |
鎘(以Cd計), mg/kg ≤ |
0.5 |
GB 5009.15 |
銅(以Cu計),mg/kg ≤ |
20 |
GB 5009.13 |
二氧化硫,% ≤ |
0.05 |
GB 5009.34 |
【農藥殘留】
應符合表3規定。
表3 農藥殘留指標
農藥名稱 |
殘留物 |
最大殘留量mg/kg |
檢測方法 |
苯醚甲環唑 |
苯醚甲環唑 |
0.5 |
GB 23200.113 |
吡唑醚菌酯 |
吡唑醚菌酯 |
0.5 |
GB/T 20769(參見“百克敏”) |
丙環唑 |
丙環唑 |
0.1 |
GB 23200.113 |
丁硫克百威 |
丁硫克百威 |
0.02 |
GB 23200.13 |
毒蟲畏 |
毒蟲畏(E型和Z 型異構體之和 |
0.01 |
SN/T 2324 |
氟吡菌胺 |
氟吡菌胺 |
0.5 |
GB23200.121 |
氟吡菌酰胺 |
氟吡菌酰胺 |
1 |
GB23200.121 |
氟啶胺 |
氟啶胺 |
2 |
GB23200.121 |
氟硅唑 |
氟硅唑 |
0.3 |
GB 23200.8 |
高效氯氟氰菊酯 |
氯氟氰菊酯(異構體之和) |
0.2 |
GB 232008 GB23200.113 |
甲拌磷 |
甲拌磷及其氧類似物(亞砜、砜)之和,以甲拌磷表示 |
0.01 |
GB23200.113、GB 23200.116 |
甲霜靈 |
甲霜靈 |
0.2 |
GB 23200.113 |
甲氧滴滴涕 |
甲氧滴滴涕 |
0.01 |
GB 23200.113 |
精甲霜靈 |
甲霜靈 |
0.2 |
GB 23200.113 |
克百威 |
克百威及 3G 羥基克百威之和,以克百威表示 |
0.02 |
GB 23200.112 |
硫丹 |
α-硫丹和β-硫丹及硫丹硫酸酯之和 |
0.05 |
GB/T 500919 |
六氯苯 |
六氯苯 |
0.10 |
《中華人民共和國藥典》2020 年版通則0521 |
氯丹 |
順式氯丹、反式氯丹、氧化氯丹之和 |
0.10 |
《中華人民共和國藥典》2020 年版通則0521 |
氯氟氰菊酯 |
氯氟氰菊酯(異構體之和) |
0.2 |
GB232008 GB23200.113 |
醚菌酯 |
醚菌酯 |
0.1 |
GB/T 20769(參見“亞胺菌”) |
嘧菌環胺 |
嘧菌環胺 |
0.2 |
GB 23200.113 |
嘧霉胺 |
嘧霉胺 |
1.5 |
GB 23200.113 |
七氯 |
七氯、環氧七氯之和 |
0.05 |
《中華人民共和國藥典》2020 年版通則0521 |
殺蟲畏 |
殺蟲畏 |
0.01 |
GB 23200.113 |
殺撲磷 |
殺撲磷 |
0.05 |
GB 23200.113 GB 23200.116 |
霜霉威 |
霜霉威 |
0.5 |
GB/T 23211 |
霜霉威鹽酸鹽 |
霜霉威 |
0.5 |
GB/T 23211 |
霜脲氰 |
霜脲氰 |
0.1 |
GB/T20769 |
肟菌酯 |
肟菌酯 |
0.03 |
GB 23200.8 |
五氯硝基苯 |
五氯硝基苯 |
0.10 |
《中華人民共和國藥典》2020 年版通則0521 |
戊唑醇 |
戊唑醇 |
0.4 |
GB 23200.113 GB/T20770 |
烯酰嗎啉 |
烯酰嗎啉 |
0.1 |
GB/T 20769 |
乙酰甲胺磷 |
乙酰甲胺磷 |
0.05 |
GB 23200.113 GB 23200.116 |
異菌脲 |
異菌脲 |
5 |
GB 23200.113、GB 23200.121 |
【標志性成分指標】
應符合表4規定。
表4 標志性成分指標
項目 |
指標 |
檢驗方法 |
人參皂苷 Rg1 和人參皂苷 Re,% ≥ |
0.30 |
1 皂苷的測定 |
人參皂苷 Rb1,% ≥ |
0.20 |
1 皂苷的測定
1.1 儀器與設備
1.1.1 電子分析天平:精度 0.1 mg。
1.1.2 高效液相色譜儀。
1.1.3 電熱恒溫水浴鍋:±0.5 ℃。
1.1.4 超聲波清洗器:功率≥45 W。
1.2 試劑與溶液
1.2.1 乙腈,色譜級純
1.2.3 三氯甲烷,分析純
1.2.4 正丁醇,分析純
1.2.5 甲醇,分析純
1.3 對照品溶液制備
精密稱取人參皂苷 Rg1 對照品、人參皂苷 Re 對照品及人參皂苷 Rb1對照品,加甲醇制成每 l mL 各含 0.2 mg 的混合溶液,搖勻,即得。
1.4 色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;以乙腈(色譜級)為流動相A,以水為流動相B,按下表中的規定進行梯度洗脫;檢測波長為203 nm理論板數按人參皂苷Rgl峰計算應不低于6000。
時間(分鐘) |
流動相A(%) |
流動相B(%) |
0~35 |
19 |
81 |
35~55 |
19→29 |
81→71 |
55~70 |
29 |
71 |
70~100 |
29→40 |
71→60 |
1.5 樣品的處理
供試品溶液的制備取本品粉末(過四號篩)約1g,精密稱定,置索氏提取器中,加三氯甲烷加熱回流3小時,棄去三氯甲烷液,藥渣揮干溶劑,連同濾紙筒移入100 mL錐形瓶中,精密加水飽和正丁醇50 mL,密塞,放置過夜,超聲處理(功率250W,頻率50kHz)30分鐘,濾過,棄去初濾液,精密量取續濾液25 mL,置蒸發皿中蒸干,殘渣加甲醇溶解并轉移至5mL量瓶中,加甲醇稀釋至刻度,搖勻,濾過,取續濾液,即得。
1.6 測定
分別精密吸取對照品溶液 10μL 與供試品溶液 10μL,注入液相色譜儀,測定。
1.7 結果
X—樣品中人參皂苷的含量,%;
A 樣—樣品峰面積;
A 對—人參皂苷對照品峰面積;
C 對—人參皂苷對照品溶液濃度,mg/mL
M—樣品質量,g;
V—樣品溶液總體積,即 10 mL;
1000—單位換算系數
【儲存】 應儲存在清潔衛生、陰涼干燥(溫度不超過 20 度、相對濕度不高于 75%)、通風、防潮、防蟲蛀、無異味的庫房中,定期檢查生曬參的儲存情況。
【產品劑型及生產工藝要求】 片劑(含片、咀嚼片、口服片)、硬膠囊、軟膠囊、粉劑、口服溶液、顆粒劑,茶劑(不含茶葉)
人參原料在產品備案時,允許僅以物理粉碎,或僅經水提取的生產工藝,制成產品時不應再有其他引起物質基礎發生改變的生產工藝。
人參粉碎的主要參考工藝為:粉碎、滅菌(一般采取輻照滅菌和濕熱滅菌等滅菌方法),干燥(60-70℃),過篩(60-100 目)
人參經水提取的主要參考工藝為:粉碎、過篩(10 目),水煎 2-3 次(水量:8-10 倍,時間:1-2h),過濾,濃縮