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受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，櫻花多酚等2種新食品原料已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。請于2024年11月23日前將意見反饋至我中心，逾期將不予處理。

附件為新食品原料櫻花多酚等2種新食品原料征求意見內容及相關解讀材料，請自行下載閱讀。如有意見或建議，請反饋至xspyl@cfsa.net.cn，并在郵件主題中注明“新食品原料意見反饋”。

新食品原料（2種）

1. 中文名稱：櫻花多酚

英文名稱：Sakura polyphenols

用量、使用范圍及質量規格要求：

使用范圍和最大使用量：乳及乳制品（調制乳和風味發酵乳0.4 g/kg，調制乳粉按照沖調后液體質量折算），飲料類（液體飲料 0.4 g/kg，固體飲料按照沖調后液體質量折算），果凍（7 g/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）（7 g/kg），糖果（20 g/kg），冷凍飲品（4 g/kg），焙烤食品（2 g/kg），酒類（1.5 g/kg）。

質量規格要求：

2. 中文名稱：雞冠透明質酸鈉

英文名稱：Rooster comb sodium hyaluronate

用量、使用范圍及質量規格要求：

使用范圍和最大使用量：乳及乳制品（調制乳和風味發酵乳0.2 g/kg，乳粉及其調制產品按照沖調后液體質量折算），飲料類（液體飲料≤50 mL 包裝2 g/kg，51-500mL 包裝 0.2 g/kg，固體飲料按照沖調后液體質量折算），酒類（1 g/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（3 g/kg），冷凍飲品（2 g/kg）。

質量規格要求：

參考鏈接：

https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2024/14222.shtml